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(资料图片仅供参考)
手洗爱玉子不失败怎样做好吃？
来自阿里山特富野部落的天然爱玉子，在高海拔无污染的环境自然生长，接受暖阳日晒，高山泉水灌溉，以人工采集、削皮、日晒的方式，让你吃到最真实自然的爱玉。
取出1包20g爱玉子装入附赠滤网中，以清水简单冲洗。
将附赠滤网反折，才不会在搓揉爱玉子时跑出爱玉子。
准备一锅1200cc煮过的冷开水，在水中轻轻搓揉爱玉子，慢慢挤出果胶，约7-10分钟。
容器内的水变成淡黄色且胶状，并感觉袋内果胶很少时，将果胶放置冰箱或常温30-40分钟。
待爱玉都凝固完整后就完成了，加点蜂蜜和柠檬，天然美味的甜点就完成罗。
台湾的爱玉冰是什么样的？口感呢？
一般人所称的爱玉，指的是“爱玉子”制成的胶质食品爱玉冻。
将爱玉冻加入碎冰跟柠檬汁可制成爱玉冰，是台湾夜市的一种清凉爽口的著名甜品（但不限于夜市或晚上贩卖，如菜市场附近）。
爱玉是长绿藤本，藉气根攀附于树木或岩石上，产于台湾中央山脉海拔1000－2000公尺之原始森林之自然生态区域。爱玉所结的果实是“隐花果”，由花托膨大而变成，真正的果实（即爱玉子）隐藏在隐花果内。
将爱玉子天然果实刮掉外皮，揉出浆状液，溶沸水中静置，凝固成冻而成。
食时加白糖或蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁等。
其色淡黄，半透明状，晶莹清冽，微带酸甜，清凉爽口。
为夏令冷食。已有百余年制作历史。
什么是爱玉子??在哪里有得买??
爱玉子属桑科（Moraceae）榕属（Ficus）常绿蔓性植物，气根多，易缠绕于岩石或树干上。叶互生，长椭圆状披针形，全缘，革质，表面浓绿色无毛，叶背灰绿色，密生淡茶褐色柔毛，果实长倒卵形，表面绿色，成熟时黄绿色或紫色，具白色斑点。
乾隆爱玉有何突出表现？
据章用秀专著《收藏的学问和窍门》一书指出：清代乾隆皇帝弘历既对古玉收藏十分热心，又是一位颇有眼光的古玉鉴赏家。他亲自组织收集古玉，尤其对康熙、雍正、乾隆三代玉器，更是珍爱至极，清官遗存的古玉多数是乾隆时收藏的。更有甚者，弘历每得到一件珍贵玉器，都要题诗吟咏，或表达欣喜之情，或对古人制玉工艺表示赞叹，或借物思古，有的还对古玉的称谓和用途加以考证。有人作过统计，在乾隆御制诗中，有咏玉器的诗近800首。弘历对古玉的珍爱由此可见一斑。
